Фирма РОС ТАРТУФИ ЕООД (Ross Tartufi Ltd) ЕИК 200267445

Най-добрите екземпляри от този вид трюфели се намират в Южна Франция между Авиньон и областта Haut-Var. Добри доходи дава гъбата в късна есен и през зимата, когато изкупната й цена скача в пъти, а в студовете спецовете ровят за сравнително по-редките бели трюфели, замразени трюфели известни като „тубер борче”, които се намират доста по-дълбоко в земята заради ниските температури. Среща се и в Централна Италия, в области като Марке, Умбрия, Тоскана, Романя, а също и в Южна Франция, но това са по-малки зони в които се намират бели трюфели с различни характеристики. Разпространен е в по-топлите области на Европа. Черен гладък трюфел се намира най-често през есента под дъб, топола и върба в Централна и Южна Европа. Узряват най-често през есента, но има и пролетни, летни и зимни видове трюфели. Най-важните видове трюфели, които представляват гастрономически интерес, принадлежат на рода Тuberaceae. Всъщност невежи копаят и вадят дори зелените трюфели, които нямат специфичния аромат, заради който са толкова ценни за кулинарията, и все пак ги пласират. При все това най-търсени са два основни рода. Освен това, това е съвсем различен вид гъбички, наречени Троица трюфел само по инерция. Среща се само в Европа

Dyuronskie бели трюфели се събират, но не масово. Те растат под земята, и за най-добрия “ловец на трюфели” се смята прасето, но при тях има един недостатък – те изяждат намерените трюфели и така лишават стопанина си от ценната находка. На скъпите гъби се натъкнали ученици, които разказали за тях на приятелите и родителите си. По отношение на вкуса и интензивността на аромата, тази гъба значително отстъпва на брат си – черният френски трюфел, въпреки това е доста подходяща за ценителите на такъв деликатес. Има доста желаещи и разрешителните свършват за ден-два. В момента има доста компании, които предлагат фиданки, предварително „заразени” с трюфели и трябва само да бъдат засадени в подходящ район. Една от идеите на директорката и на учителите бе трюфелите да бъдат продадени и с парите от тях да се купят помагала за нуждите на училището. Животните имат в пъти по-силно развито обоняние от човека и затова трюфелите се търсят със специално дресирани кучета

Всяка гъба трябва да бъде увита в пергамент и поставена в сух ориз – по този начин влагата остава в гъбите. Предпочита влажни почви. Гъбичарят обича корените от липа и леска, този сорт се среща и под брези и буки. Предпочита влажни почви. Гъбарът обича корените на липа и леска, този сорт се среща и под брези и буки. На Съвета. Трюфели са най-търсената от собствениците на елитни ресторанти, професионални готвачи. Ароматът и вкусът му могат да са повече или по-малко силни, но приятни, поради което се консумира нормално, макар че се цени по-малко от Tuber melanosporum с който се бърка понякога. Причината е, че питомният трюфел е с по-високо качество, тъй като отглеждането му е контролирано, черни трюфели но расте в условия като в гората. Спорите се намират вътре в плодното тяло, преминават през червата им невредими и се разпространяват из гората чрез изпражненията им. Теглото достига 45 грама, а размерът на плодното тяло достига три сантиметра в диаметър. Вашето тяло се нуждае от 2 грама протеин на 0.9 килограма чиста телесна маса. Трюфелите, които са известни като „диаманти в градината”, не са бизнес от днес за утре и изискват точно спазване на всички правила. Белтъчините от хранителен произход – като соята и млечните продукти – се наричат още „пълни” протеини, защото съдържат баланс от всички важни аминокиселини (или градивни блокчета) за растежа и поддържането на мускулната тъкан

If you liked this article and also you would like to acquire more info regarding цена трюфел (https://truffles.bg/presni-trufeli/presen-tuber-aestivum) nicely visit our web-page.

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

Gaming images