Черен Трюфел Нашите Съвети И Съвети За Приготвяне На Вашите Черни Трюфели

Противно на преобладаващото мнение за гъби, трюфелите носят много полза за тялото. Противно на разпространеното погрешно схващане, трюфелите все още могат да се отглеждат. Доказано е, че трюфелите съдържат феромони, които засягат областта на мозъка, трюфели която е отговорна за емоционалния и сетивен фон на човек. Ценителите на доброто греяно вино през зимния сезон знаят, че за направата му се изискват не малка доза умения и балансирана комбинация между вкусове, аромати и градуси алкохол. Всички те са поразително различни по качество и цена трюфели: ако един бял трюфел се продава по 5-8 хиляди евро на килограм за един сезон, тогава черен трюфел почти никога не взима хиляда евро. Метаноловите екстракти притежават значителни in vitro цитотоксични ефекти срещу различни ракови клетъчни линии (HeLa, MCF-7 и HT-29), освен забележителната активност на водния екстракт спрямо аденокарцином на гърдата MCF-7. Бъдещето на пазаруването на трюфели от висок клас е тук. По-достъпният вид са черните трюфели, тъй като са по-издръжливи, могат да се замразяват и са по-малко редки от другите типове. Симбиотични отношения се образуват с широколистни дървета, в редки случаи с иглолистни дървета. Засадете много дървета на парчето си земя. Едафологията, наука, която изучава повърхностните слоеве на почвата, има клон, който е посветен на изследването на връзките на микрофлората, които правят възможно развитието на плодородна почва за растенията

Но не всички тези „проследяващи”, следователно, за да търсят деликатес от древни времена, са използвани дресирани животни, които са в състояние да ухаят на своеобразната миризма на трюфели от 20 м. Неразделен от Перигор и неговите пазари за трюфели, които създадоха репутацията на този черен грудък с мощна и неописуема миризма, трюфелът Перигор присъства и в други региони като Пуату, Кверси или Югоизточен, Ваклюз и дори отвъд границите на Франция. Вътрешността му е сивкаво-кафява или мораво-черна и мраморно нашарена с тънки белезникави жилки. Цената му за килограм може да достигне феноменалните 3 000 щатски долара. Счита се за летен вид, тъй като първите екземпляри се появяват през юни и продължават да растат до средата на есента. Пържени бели гъби в сос могат да се сервират като основно ястие на овесена каша, ориз или тестени изделия, или като гарнитура за месо. С течение на времето той придобива кафяв или тъмно лилав цвят, което показва възрастта. Европейското законодателство в областта предвижда процентът микориза да е над 35%. На пазара има растенията със 70% – 80% микориза, поради което стойността им е по-висока, докато растения предлагани на цени от 8-12 евро/бр. Според нея, би трябвало да има регламент и за часовете на събиране, тъй като понякога то съвпада с ловния сезон, което също крие рискове

Невероятния аромат на акациев мед, комбиниран с световно известния бял трюфел предоставя едно изключ.. След това трябва да го поставите под течащия кран (той не губи аромат в контакт с вода), да отстраните всички замърсявания и, ако е необходимо, да завършите процеса с четка за зъби, така че да не останат прикрепени минерални фрагменти. Тъй като все още не може да се каже, че има отворен световен пазар на трюфели, то информацията за реалните добиви, цените и пределната доходност е недостатъчна. Проучванията за съхранение на храни са определили, че срокът на годност на трюфелите е значително удължен в среда с въглероден диоксид. В допълнение към своя звезден хранителен профил, трюфелите могат да имат и антимикробни свойства, които могат да помогнат за намаляване на растежа на определени щамове бактерии. Трюфелите могат да се намерят в определени видове сирене. За да намерят трюфели, хората използват специално обучени кучета и прасета, които имат феноменално фин аромат. Но те имаха възможността да намерят този деликатес през цялата година. Но никой все още не е успял да отглежда бели трюфели изкуствено.Трюфелите имат кратък срок на годност, не се съхраняват в чист вид, а в сосове или масло. И помнете: трюфелите растат до маслинови, цитрусови или секвои и не понасят квартала на кестени, борове, смърчове, ели, липи, върби и тополи

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

Gaming images